Emma hos...

Jag är på en veckas norrlandsvisit och idag är jag hos en av mina bästa vänner som bor i Umeå! Hon har det så fint och mysigt hemma, så jag måste få ge er några små smakprov. Ett Emma hos-repotage skulle man kunna säga!

Hoppfulla pelargoner i fönstret...

... egenpysslad lampa och glada kuddar med prickar i vardagsrummet.

I köksfönstret hittade jag Gerbera planterad i en prickig kopp...

... och på bordet varm choklad ihop med ett parti snabbalfapet!

En härlig röd kökslampa pryder också köket och bakom skymtar stringhyllan...

... som är fylld med fina saker...

... från både när och fjärran!

Och den stora förebilden har förstås också sin plats!

Så här fin är hon pinglan själv. Tack för idag Linda!

Rödbetsmuffins med citronglasyr

Rödbetor är ju supergott! Rårivna i salladen eller ugnsbakade med fetaost.. Mums! Och om man kan baka med morötter så borde det gå lika fint att baka med rödbetor tänkte jag. Mindes dessutom att jag för länge sen åt en riktigt god rödbetskaka på IKEA, så i måndags exprimenterade jag fram en egen variant i muffinsform. Visst blev de fina? Goda blev de iallafall!

9 muffins
2 dl finrivna rödbetor
2 ägg
1,5 dl socker
1 dl rapsolja
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker

Glasyr
50 g rumsvarmt smör
100 g Philadelphiaost
0,5 dl florsocker
1 tsk citronsaft

Skala och råriv rödbetorna fint. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner rödbetor och rapsolja. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker för sig, rör sedan ner i rödbetssmeten. Fyll muffinsformarna till två tredjedelar och grädda på 200 grader i cirka 12-15 minuter. Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred eller spritsa på muffinsen när de svalnat.

Söta pappersformarna hittade jag på Åhléns...

Ananaspaj med hallon

Min kombo Therese gör världens godaste ananaspaj med hallon i. Var bara tvungen att sno receptet och dela med mig till er!

Pajskal
150 gram smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllning
1 ägg
2 dl turkisk youghurt
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
400 g avrunnen krossad ananas
En näve hallon

Arbeta ihop degen.  Tryck ut i en pajform. Rör ihop ägg, youghurt, socker och vaniljsocker till en jämn smet. Rör till sist ner ananasen och fyll skalet med annanassmeten. Strö hallonen över och grädda på 175 grader i ca 40 minuter, tills pajkanterna har fått lite färg och fyllningen börjat stelna. Ät varm, ljummen eller kall, gärna med grädde eller glass.

Ananaspajen är mitt (vårt) bidrag till 
Söta sakers utmaning 'Månadens sötsak', 

som i mars har temat Frukt.

Måndagstips

God måndag på er! Tänkte att jag skulle tipsa om en av mina favoritbloggar, nämligen underbara Hallonsemla! Där hittar du bland annat loppisfynd, vintage kläder och fina fina vardagsbilder. Kika in vettja! Nu ska jag ut och njuta av vårsolen, hoppas att den kikar fram även hos dig.

Läskeblask!

För några dagar sen så hittade jag den finaste läskeblasken jag någonsin skådat!

Härligt rosa i lyxig glasflaska..

... med fransk etikett och smak av grapefrukt!

Tillsammans med en påse Kakbollar så fick den bli helgens gåbort-present!

Kakbollar

I dagens loppisfyndade pressglasskål trängs små nygjorda kakbollar i två smaker.

Hälften är gjorda av Ballerina kladdkaka med havssaltschoklad runt om, och hälften av Ballerina kladdkaka vanilj med chilichoklad på. Kakbollsrecept hittar du här!

Ha en skön lördagskväll!

Tapetprover

Fick tipset hos Mamma Emma att man kan beställa en meters tapetprover hos Måleributiken. De första två får man gratis och resten kostar bara 20 kr/st. Helt fraktfritt!

Häromdagen kom min första leverans. Perfekt för allehanda tapetpyssel!

Vårblommor

Åh, som jag har njutit av att få gå på min blomsterkurs. Häromdagen var sista tillfället och då passade jag på att göra två våriga planteringar i loppisfyndade bakformar.

Stjärnprydd théburk

Ett av lördagens paket innehöll en riktigt fin théburk som jag hittat på Nostalgi Second Hand.

Blå med söta små stjärnor på.

Och med ett alldeles finurligt hällpipslock.

Så genomtänkt!

Den kommer visst från AB Törsleff Co. Någon som vet något mer om dem?

Måndagstips

Dagens måndagstips till er är bloggen i mitt skåp som bjuder på allehanda fina ting från sitt skåp. Såsom prylar, tankar, inredning och recept.. Och fina bilder! Kika in och inspireras!

Flyttpresent

Förutom 25-årskalaset, så var jag även på en hejdå-fest igår, hos två vänner som alldeles snart ska flytta från stan. Kändes inte helt rätt att dyka upp med ännu en pryl till flyttlasset, men däremot sitter det ju aldrig fel med lite sötsaker till flyttstädningen, så en sats sega chokladcookies fick det bli!

Klädde en papptallrik med en fin servett. La i kakorna och en skraplott. Snodde cellofan runt om och avslutade med ett matchande snöre och kort! Vips så var presenten klar.

Tapetpaket

Nu ska jag iväg på 25-årskalas hos min Malin! Tre små spännande paket ska hon få...

Slog in paketen i tapeter med samma mönster med i olika färgställningar (perfekt med tapetkataloger), och så ett färgglatt bastband runt. Tycker om att knyta ihop flera paket till ett sådär...

Hoppas ni får en skön lördagskväll!

Tur-fia

Hittade två spännande kuvert bland posten idag. Och det är ju nåt av det bästa som finns!

Kuverten gömde dessutom bloggtävlingsvinster. Jag har nämligen varit en sån tur-fia att jag vunnit hela två bloggtävlingar på samma vecka!

Hos Garderobstankar vann jag fina hårklämmor från 30/40-talet..

... och hos Magdaloony vann jag Fröknarnas finurliga överraskningskort...

... där man själv får bestämma vad som ska gömma sig bakom luckorna. Festligt! 

Ps. Om du också vill vinna ett kort från Fröknarna så kan du tävla hos Magdaloony tills på söndag.

Tisdagslycka!

Vilken lycka att få ha så underbara kollegor som jag, som till och med tänker på mig när de är på loppis! Idag kom finaste Ewa med en kasse full med loppisfynd som hon hittat och inte kunnat låta bli att köpa åt mig:

Bland annat ett handgjort husmorsförkläde med fina detaljer...

... och en broderad duk i de vårigaste färgerna...

... och en påskduk med sötaste kycklingarna som busar bland videung!

Gissa om jag blev glad? Tack Ewa!

Måndagstips

Idag måste jag få tipsa er om Johanna som gör helt fantastiska tårtor! Rena rama konstverken! Kika in i hennes tårtblogg och njut av välgjorda tårtor och fina tårtskapartips...

Sega chokladcookies

Hittade ett spännande recept hos By jo with love häromdagen och kunde förstås inte låta bli att testa. Krämiga och lite marängiga kakor blev det, med mycket chokladsmak! Mums! Hade ingen choklad hemma, så jag improviserade med M&Ms som jag hittade i skafferiet och lika bra gick det. Men nästa gång ska jag testa med vit choklad.

9 kakor
2 äggvitor
2 1/2 dl florsocker
1 dl kakao
1 msk marsansåspulver
100 g hackad choklad

Vispa äggvitorna och florsockret med elvisp i ca 3 minuter, sikta därefter ner kakao och marsansåspulver. Blanda tills smeten är slät och rör sedan ner den hackade chokladen. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 13 min. Ta ut, låt svalna något och njut!

Nostalgi Second Hand

Idag var jag förbi Jönköpings allra finaste second hand butik - Nostalgi Second Hand på Torpa. En liten källarlokal fullproppad med kläder, möbler, porslin och prylar från 50-, 60- och 70-talet. Som en dröm! Fanns mängder med plåtburkar och annat fint som jag hade velat köpa men jag fick behärska mig. Några söta kaffeskedar fick jag iallafall med mig hem, så jag är nöjd ändå!

Butiken ligger på Mollbergsgatan 3 i Jönköping och har öppet på fredagar 15-18 och på lördagar 11-14! Rekommenderar er varmt att göra ett besök...

Fotomodeller för en dag!

För ett tag sedan så hade mina kakor den stora äran att agera statister under en fotografering. Den egentliga stjärnan var Mormor Magdas glass. Men mina kakor fick också stå en stund i rampljuset!

Nonstop kakor

Chokladcookies

Citronmuffins med apelsinglasyr

Pepparkaksbollar med lingon

Citronmuffins med hallonglasyr

Jordgubbsgrottor och Äppelgrottor med kanel

Och så Mormor Magdas fantastiska glass!

Talangen bakom kameran var otroligt duktiga Sara Landstedt!